Kontaktgrills: Vielseitige Küchenhelfer für gesundes und schnelles Grillen
Im Alltag bleibt oft wenig Zeit für das aufwendige Zubereiten von Speisen. Um dennoch leckere und gesunde Gerichte zu genießen, eignen sich Kontaktgrills hervorragend. Bei diesen Küchengeräten handelt es sich um elektrische Grills, die es ermöglichen, vielfältige Speisen ohne großen Aufwand und nicht nur im Sommer auf dem Balkon oder der Terrasse zuzubereiten. Erfahren Sie in diesem Artikel, was Kontaktgrills mitbringen und warum Sie in Ihrer Küche auf keinen Fall fehlen sollten.
Die Funktionsweise von Kontaktgrills
Ein Kontaktgrill besteht aus zwei heißen Grillplatten, die aufeinanderklappbar sind. Die obere Platte passt sich dabei in der Regel flexibel der Höhe des Grillguts an, sodass ein gleichmäßiges Garen von beiden Seiten gewährleistet ist. Durch die beidseitige Hitze verkürzen sich die Garzeiten, ohne dass die Speisen an Qualität verlieren. Zudem verbraucht ein Kontaktgrill im Vergleich zu anderen Küchengeräten weniger Energie, was ihn zusätzlich äußerst effizient macht.
Fettarmes und gesundes Grillen
Wer seinem Körper etwas Gutes tun möchte, sollte auf fettarme Zubereitungsmethoden zurückgreifen – und auch hier ist der Kontaktgrill genau das richtige Hilfsmittel. Denn durch die häufig antihaftbeschichteten Grillplatten benötigen Sie bei den meisten Speisen kaum bis gar kein zusätzliches Fett oder Öl. Dies senkt nicht nur den Kaloriengehalt Ihrer Mahlzeiten, sondern schont auch die Umwelt, da es weniger Verbrauchsmaterialien wie Aluminiumfolie oder Backpapier bedarf.
Abtropfsystem für überschüssiges Fett
Ein weiteres Highlight der meisten Kontaktgrills ist das integrierte Abtropfsystem. Überschüssiges Fett oder Flüssigkeiten werden hierbei während des Grillvorgangs abgeleitet und in einer separaten Auffangschale gesammelt. So wird verhindert, dass das Grillgut in seinem eigenen Fett schmort – das Ergebnis ist eine fettreduzierte und gesündere Mahlzeit.
Vielfältige Einsatzmöglichkeiten
Kontaktgrills sind wahre Multitalente in der Küche und bieten eine Vielzahl von Einsatzmöglichkeiten:
Grillen von Fleisch und Fisch
Ob saftiges Steak, zarte Hähnchenbrust oder ein delikater Lachs – mit einem Kontaktgrill gelingt die Zubereitung von Fleisch und Fisch optimal. Durch die beidseitige Hitze entsteht ein gleichmäßiges Grillmuster und Gargrad, das nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich beeindruckend ist.
Vegetarisches und Veganes grillen
Auch Liebhaber von vegetarischen und veganen Speisen kommen mit einem Kontaktgrill voll auf ihre Kosten. Gemüse wie Paprika, Auberginen, Zucchini oder Pilze erhalten durch das Grillen ein intensives Aroma und eine perfekte Konsistenz. Und wer auf der Suche nach schmackhaften Fleischalternativen ist, kann auch Tofu oder Seitan hervorragend auf einem Kontaktgrill zubereiten.
Überbacken und Gratinieren
Nach dem Garen lassen sich ansprechende Grillgerichte, beispielsweise mit Käse, in kürzester Zeit überbacken. Dafür können die meisten Kontaktgrills einfach aufgeklappt werden, sodass nur die untere Grillplatte zum Einsatz kommt.
Panini und Sandwiches zubereiten
Ein Kontaktgrill eignet sich auch für die Zubereitung von leckeren Panini oder Sandwiches. Durch das beidseitige Erhitzen entstehen außen knusprige Toasts, während die Füllung im Inneren heiß und schmackhaft wird. Auch hier sorgt das Anpassen der oberen Grillplatte an die Höhe des Sandwiches für ein optimales Endergebnis.
Reinigung und Pflege von Kontaktgrills
Nach dem Genuss kommt leider die Reinigung. Bei vielen Küchengeräten gestaltet sich dieser Schritt oft schwierig und zeitaufwendig. Doch auch hier punktet der Kontaktgrill. Die meisten Modelle verfügen über herausnehmbare Grillplatten, die sich einfach beispielsweise unter fließendem Wasser säubern lassen. Durch die Antihaftbeschichtung ist zudem nur ein geringer Reinigungsaufwand erforderlich.
Über Kontaktgrills: Warum Sie sich für einen entscheiden sollten
Zeitsparendes und effizientes Arbeiten:
Durch die beidseitige Hitze verkürzen sich die Garzeiten erheblich, was gerade im stressigen Alltag ein enormer Vorteil ist.
Fettarme Zubereitung für gesunde Gerichte:
Die meisten Kontaktgrills benötigen kaum bis gar kein zusätzliches Fett oder Öl, wodurch Ihre Mahlzeiten kalorienärmer werden.
Vielfältige Einsatzmöglichkeiten:
Ob Fleisch, Fisch, Gemüse, Panini oder Sandwiches – ein Kontaktgrill bietet für jeden Geschmack die passenden Zubereitungsoptionen.
Einfache Reinigung und Pflege:
Herausnehmbare Grillplatten und Antihaftbeschichtungen sorgen für einen schnellen und einfachen Reinigungsprozess.
Platzsparend und umweltschonend:
Im Gegensatz zu Gas- oder Holzkohlegrills benötigt ein Kontaktgrill weniger Platz und verbraucht weniger Energie.
Kontaktgrills sind eine hervorragende Ergänzung für jeden Haushalt und bereichern Ihre Küche mit ihrer Vielseitigkeit, Effizienz und gesunden Zubereitungsart. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie köstliche Grillgerichte das ganze Jahr über – mit einem Kontaktgrill wird das zum Kinderspiel.